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市場價格總體穩定,豬肉價格繼續上漲--十月下半月市場價格動態

時間:2019-11-06 來源:區發改局  閱讀次數:

  根據對東區華山、西海岸集貿市場和華山正好超市的價格監測,七大類五十六個品種與10月上半月相比,糧食、副食品、食用油、蔬菜、水產品價格大致持平,肉禽蛋中豬肉價格進一步上漲,水果價格則略有下降,市場價格總體保持穩定。其表現為:

  1.由于貨源充足,供需平衡,進價穩定,糧食、副食品、食用油價格與10月上半月相比大致持平,僅個別品種受進價、產量、供求等因素影響略有波動。其中波動幅度較大的有:標準面粉從10月上半月的2.38元/500克下降為2元/500克,降幅為15.97%;紅小豆則由于進價有所降低從上期的7元/500克下降為6元/500克,降幅為14.29%。

  2.由于供銷兩旺,水產品價格與上期相比大致持平。其中鯽魚仍保持10元/500克、花鰱魚9元/500克的較高價位,與上期持平。鯉魚、草魚、羅非魚價格仍為8元/500克。

  3.豬肉價格受非洲豬瘟及環保整治持續影響,目前生豬出欄數仍嚴重不足,雖然已采取各項措施保障生豬供給,但短期內豬源供應仍十分緊張,導致本期豬肉價格繼續大幅上漲。與10月上半月相比:生豬從10月上半月的16元/500克上漲為20元/500克,上漲25%;仔豬上漲22.22%;精瘦肉從10月上半月的27元/500克上漲為33元/500克,上漲22.22%;五花肉從10月上半月的26元/500克上漲為30元/500克,上漲15.38%;帶皮后腿肉從上期的24元/500克上漲為30元/500克,漲幅為25%;牛羊肉則繼續保持40-42元/500克的高位運行。目前生豬來源不穩定,市場供不應求,預計后期豬肉價格將略有上漲或繼續保持高位運行,同時在豬肉價格影響下,雞肉、雞蛋價格居高不下。據監測,土雞價格現為28-30元/500克、雞場開膛白條雞為14-15元/500克、普通雞場蛋價格由于產量減少,市場需求增加,價格有所上漲,據監測東區正好超市雞蛋從5.98元/500克上漲為6.68元/500克,上漲11.71%。

  4.蔬菜市場供需平衡價格繼續保持穩定,僅個別品種價格受進價影響略有漲跌,但幅度均小。據監測,目前綠色葉子菜與10月上半月相比大致持平,價格仍為2-3元/500克。其他蔬菜品種中波動幅度較大的有:芹菜、大蔥從5元/500克降為4元/500克,降幅為20%;西紅柿從2.5元/500克上漲為3元/500克,漲幅為20%。

  5.水果價格與10月上半月相比略有下降。其中葡萄(巨峰)受產量影響仍保持高位運行為10元/500克、蘋果由于供應充足,價格略有下調,從上期的8元/500克降為7元/500克,降幅為12.50%;隨著臍橙陸續上市其價格從上期的7元/500克降為6元/500克,降幅為14.29%;香蕉從上期的4元/500克降為3.5元/500克,降幅為12.50%;其余品種波動較小。

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